L-glutamīns
Ievads
L-glutamīns ir pazīstams arī kā glutenamīds un L-glutamīnskābes-5-amīds. Balts adatas formas kristāls vai pulveris. Molekulmasa ir 146,15. Kušanas temperatūra 184–185 °C. Šķīst ūdenī, nešķīst metanolā, etanolā, ēterī, benzolā, acetonā, hloroformā, etilacetātā. Chemicalbook. Stabilizēts neitrālā šķīdumā. Skābē vai karstā ūdenī viegli sadalās glutamīnskābē vai esterificējas pirolkarbonskābē. Bez smaržas. Tam ir viegli salds aromāts. Šis produkts organismā tiek pārveidots par heksezamīnu, kas var veicināt čūlu dzīšanu kā mucinozo olbaltumvielu sintēzes priekštecis. To galvenokārt lieto kā zāles kuņģa-zarnu trakta čūlu ārstēšanai.
Ķīmiskās īpašības
Bezkrāsaini adatas formas kristāli; bez smaržas un garšas; šķīst ūdenī (šķīdība 25 ℃ ūdenī ir 3,6%), nedaudz šķīst etanolā, nešķīst ēterī, metanolā, benzolā, acetonā, hloroformā, etilacetātā un ledus etiķskābē; nestabils karstumā, skābē un sārmos, viegli hidrolizējas L-glutamīnskābē.
LIETOŠANA
To izmanto bioķīmiskiem pētījumiem. Medicīnā to lieto peptisku čūlu, garīgo traucējumu, saindēšanās ar alkoholu, smadzeņu darbības traucējumu epilepsijas pacientiem un citu slimību ārstēšanai, kā arī bērnu ar intelektuāli atpalikušu garīgo spēju uzlabošanai.
