Mūku augļu ekstrakts
Ievads
Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffery] ir ķirbju ģints vīnogulājs, ko galvenokārt audzē Guiliņā, Guangsi, un tas ir izplatīts arī Juņnaņā, Guidžou, Guangdongā, Hunanā un citur. Nogatavojušajiem Luohan augļiem ir ārkārtīgi salda garša, tie galvenokārt ir bagāti ar hulu tipa tetracikliskajiem triterpēnu saponīniem, starp kuriem galvenā saldā sastāvdaļa ir Luohan augļu saponīns V, un sausnas saturs var sasniegt 1,6%. Pašlaik no Luohan augļiem iegūtie Luohan augļu glikozīdi kā ideāls zema kaloriju dabīgais saldinātājs ir plaši izmantoti dzērienu un pārtikas piedevu rūpniecībā.
LIETOŠANA
Luohanas augļi ir bagāti ar Luohanas augļiem, kas ir 300 reizes saldāki par saharozi, kam piemīt cukura līmeņa asinīs pazemināšanas iedarbība un ko var izmantot diabēta ārstēšanā; tie ir bagāti ar C vitamīnu, kam piemīt novecošanās, pretvēža un ādas skaistumkopšanas iedarbība; tiem piemīt asins lipīdu līmeņa pazemināšanas un ķīmisko tauku samazināšanas iedarbība, kas var palīdzēt augsta tauku un anēmijas ārstēšanā, uzlabo aptaukojušos cilvēku tēlu. To var plaši izmantot uztura un veselības aprūpes produktos, zīdaiņu pārtikā, uzpūstā pārtikā, garšvielās, pusmūža un vecāka gadagājuma cilvēku pārtikā, cietos dzērienos, konditorejas izstrādājumos, aukstajā pārtikā, ātrās ēdināšanas pārtikā, ātri pagatavojamā pārtikā utt.
